Alubias Blancas con Setas y Jamón

Name: Alubias Blancas con Setas y Jamón
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gramos seta; 60 gramos jamón serrano; 200 gramos tomate triturado; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 bote pequeño alubia blanca; 1/2 unidad cebolla; 1 cucharadita orégano; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Si quieres preparar un plato de legumbre súper rico, no te pierdas este plato de alubias blancas tan sabroso, nutritivo y sencillísimo de preparar.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

seta

200 gramos

jamón serrano

60 gramos

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

tomate triturado

200 gramos

aceite de oliva

1 cucharada

ajo en polvo

1 cucharadita

alubia blanca

1 bote pequeño

orégano

1 cucharadita

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

Pasos

Pica la cebolla y saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos.

Incorpora las setas troceadas y saltea durante 5 minutos más, hasta que el agua que hayan soltado se evapore. Mientras tanto, trocea el jamón en trozos pequeños.

Añade el jamón a la sartén y cocina durante un par de minutos.

Añade las alubias, la sal, el orégano, la pimienta y el ajo en polvo, y remueve para que se mezcle todo bien. Por último, añade el tomate triturado y cocina durante un par de minutos más. Ajusta de sal si es necesario.