![Galletas de Desayuno Sin Azúcar Galletas de Desayuno Sin Azúcar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/galletas-de-desayuno-sin-azucar/900/galletas-de-desayuno-sin-azucar_version_1677729667.jpg)
Galletas de Desayuno Sin Azúcar
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
3 Porciones
Ingredientes frescos
Ingredientes de despensa
![sirope de dátil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sirope_de_dátil/sirope_de_dátil_1687941203.jpg)
sirope de dátil
50 gramos
![leche de coco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche_de_coco/leche_de_coco_1687941452.jpg)
leche de coco
50 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
50 mililitros
![esencia de vainilla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/esencia_de_vainilla/esencia_de_vainilla_1687941102.jpg)
esencia de vainilla
1 cucharadita
![harina de almendra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_almendra/harina_de_almendra_1687941401.jpg)
harina de almendra
50 gramos
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
100 gramos
Pasos
1
Vierte la pasta de dátil, la leche de coco, el aceite y la esencia de vainilla en un recipiente hondo y mezcla hasta conseguir que los ingredientes se integren y conformen una masa homogénea. Puedes ayudarte de una batidora si lo necesitas.
2
Añade la harina de almendras y con la espátula integra con la mezcla anterior.
3
Incorpora la harina de avena y sigue mezclando. Puedes ayudarte de una espátula al comienzo y terminar con tus propias manos. Verás que logras una masa homogénea.
4
Coloca la masa en la nevera y deja enfriar durante al menos media hora.
5
Pasado ese tiempo, corta la masa y ve haciendo forma de galletas. Pon encima de cada galleta algunos chips de chocolate negro.
6
Mete en tu freidora de aire y cocina a 180ºC durante 6-7 minutos. Pasado ese tiempo sácalas y deja que se enfríen en la propia rejilla. Una vez estén frías, colócalas en un bote y ¡listas!
Trucos y Consejos
Puedes cocinarlas en horno a 180ºC durante 10 minutos.