Macarrones con Salmón y Verduras

Name: Macarrones con Salmón y Verduras
Total time: 20 min
Ingredients: 1 filete salmón; 150 gramos champiñón; 1/2 unidad cebolla; 4 unidades espárrago verde; 180 gramos macarrón; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Olvídate de los macarrones de siempre: con salmón, espárragos verdes y champiñones se convierten en un plato fácil, rápido y con pinta de restaurante. Ideal para darte un capricho sin complicarte.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

salmón

1 filete

champiñón

150 gramos

cebolla

1/2 unidad

espárrago verde

4 unidades

Ingredientes de despensa

macarrón

180 gramos

aceite de oliva

3 cucharadas

sal

1 pizca

Pasos

En una olla con agua hirviendo cocina los macarrones el tiempo que indica sus instrucciones.

Pica el ajo y corta la cebolla en trozos pequeños. Lava y corta los champiñones y los espárragos verdes.

En una sartén amplia caliente un poco de aceite. Dora el ajo y la cebolla a fuego suave durante un par de minutos. A continuación, añade los champiñones, los espárragos y sal. Saltea las verduras unos 10 minutos.

Corta el salmón en dados y ponles un poco de sal. Cocínalos a tu gusto en una sartén pequeña y añádelos a la sartén de verduras.

Por último, añade los macarrones y mezcla todos los ingredientes.

¡Plato listo!