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Bizcocho de Limón Keto

Bizcocho de Limón Keto

“¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de limón keto sin preocuparte por los carbohidratos y el azúcar!”

ingredientes

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9

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

8 Porciones

Ingredientes frescos

huevo
huevo

4 unidades

limón
limón

2 unidades

Ingredientes de despensa

harina de almendra bio
harina de almendra bio

1 1/2 tazas

harina de coco bio
harina de coco bio

1/4 taza

eritritol
eritritol

1/4 taza

levadura
levadura

1 cucharadita

sal rosa del himalaya
sal rosa del himalaya

1/4 cucharadita

aceite de coco bio
aceite de coco bio

50 gramos

leche de almendra
leche de almendra

1/4 taza

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Pasos

1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para bizcocho engrasado o usando papel de horno.
2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
3
En otro tazón, bate los huevos con el aceite de coco derretido, el jugo de los limones, la ralladura de los limones y la bebida de almendras.
4
Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
5
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
6
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
7
Retira del horno y deja que el bizcocho se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

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