Costillas de Cerdo con Balsámico y Tomillo

Name: Costillas de Cerdo con Balsámico y Tomillo
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gramos costilla de cerdo; 2 dientes ajo; 1/4 taza vinagre balsámico; 3 cucharadas miel; 1/2 cucharada tomillo; 2 pizcas sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 pizcas pimienta negra

Equipo ekilu

“¿Se te ha ocurrido comprar un costillar de cerdo y ahora no sabes qué hacer con el? ¡Tranquilo! Aquí te traemos esta sencilla receta con la que seguro, te vas a quedar muy satisfecho. Eso si, te tiene que gustar el sabor del tomillo, sino estamos mal...”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

costilla de cerdo

400 gramos

ajo

2 dientes

Ingredientes de despensa

vinagre balsámico

1/4 taza

miel

3 cucharadas

tomillo

1/2 cucharada

sal

2 pizcas

aceite de oliva

2 cucharadas

pimienta negra

2 pizcas

Pasos

Coloca las costillas de cerdo en un recipiente apto para horno. Échales sal y pimienta y rocíalas con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Mételas en el horno a 200°C durante 20 minutos y cubre el recipiente con papel de aluminio de manera que queden bien tapadas.

Mientras, vierte en una sartén el vinagre balsámico, la miel, el ajo picado y el tomillo. Cocina a fuego suave. Pasados 6-7 minutos, verás que la salsa poco a poco comienza a espesar.

Saca las costillas del horno y esparce por encima la salsa que acabas de preparar. ¡A comer!