![Judías Verdes con Queso de Cabra y Almendras Laminadas <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/judias-verdes-con-queso-de-cabra-y-almendras-laminadas/900/judias-verdes-con-queso-de-cabra-y-almendras-laminadas_version_1651747468.jpg)
Judías Verdes con Queso de Cabra y Almendras Laminadas
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![judía verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/judía_verde/judía_verde_1687941034.jpg)
judía verde
200 gramos
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
2 puñados
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![almendra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/almendra/almendra_1687941404.jpg)
almendra
2 puñados
Pasos
1
Lava y corta la judías verdes, previamente peladas.
2
Pon las judías a cocer en una cacerola con un poquito de sal y el agua. Cocínalas hasta que veas que están blanditas, para ello pincha con un tenedor y comprueba.
3
En una sartén echa el aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierte las judías verdes y saltéalas varios minutos. Añade las almendras, si pueden ser laminadas mejor.
4
Retira del fuego, esparce el queso de cabra y deja que se caliente con el propio calor de las verduras. A continuación, sirve.
Trucos y Consejos
Puedes agregarle un poco más de sabor con cebolla. Para ello, pica media cebolla y sofríela en el aceite. Cuando esté blandita, agrega las judías verdes para saltearlas, y termina la receta tal cual está explicada.