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Merluza en Salsa de Tomate

Merluza en Salsa de Tomate

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Equipo ekilu

“Si eres de los que echas salsa de tomate a todo, no te pierdas esta forma de preparar la merluza. En unos cuantos minutos la tienes lista y ¡está deliciosa!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

merluza
merluza

300 gramos

pimiento verde
pimiento verde

1/2 unidad

cebolla
cebolla

1/2 unidad

ajo
ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

aceite de oliva
aceite de oliva

3 cucharadas

sal
sal

2 pizcas

tomate frito
tomate frito

1/2 taza

Pasos

1
Comprueba que la merluza está limpia, sin espinas.
2
Echa un poco aceite en una sartén. Cuando esté caliente, agrega el ajo finamente picado y deja que se cocine. A continuación, agrega la merluza con un poco de sal y dórala, a fuego medio, por ambos lados. Retira y reserva.
3
Pica el pimiento verde y la cebolla.
4
En una sartén, con un chorrito de aceite, cocina el pimiento y la cebolla. Cuando veas que están blanditos, agrega la salsa de tomate. Revuelve bien y deja que se mezcle durante 3-4 minutos.
5
Añade a la sartén la merluza que tenías reservada. Mézclala suavemente con la salsa de tomate y deja todos los ingredientes al fuego durante 3 minutos más. Retírala y sirve en tu plato.

Trucos y Consejos

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Puedes añadir más salsa de tomate si consideras que le falta, ¡a tu gusto!

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