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Pizza Exprés de Harina de Avena

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Equipo ekilu

“¿Y si te digo que puede hacer una masa para pizza en 10 minutos en la sartén y que, encima, es mucho más saludable que la tradicional? Quizá pienses que no esté tan buena. Y es así... ¡está mejor!”

ingredientes

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5

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

huevo
huevo

1 unidad

Ingredientes de despensa

harina de avena
harina de avena

1/4 taza

sal
sal

1/2 cucharadita

orégano
orégano

1 pizca

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

1
Mezcla con la batidora la harina, el huevo, la sal y el orégano. Deberá quedar una masa ni líquida, ni espesa, un término medio.
2
Pon una sartén a fuego medio, con el aceite y repártelo con un papel para retirar el exceso, y cuando esté caliente, añade la masa. Extiéndela para darle forma circular y homogénea y haz a fuego suave por un lado y, cuando esté hecho, dale la vuelta y haz por el otro lado.
3
Cubre con los ingredientes que quieras. Ésta está hecha con una capa de aguacate, unas hojas de lechuga, tiras de cebolla y cubos de tomate. Pero puedes hacerla como una pizza tradicional con una base de queso.

Trucos y Consejos

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Si no tienes harina de avena, pero sí copos, puedes hacer harina simplemente triturando los copos.

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