![Salmón en Salsa Cremosa de Espinacas Salmón en Salsa Cremosa de Espinacas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salmon-en-salsa-cremosa-de-espinacas/900/salmon-en-salsa-cremosa-de-espinacas_version_1685073632.jpg)
Salmón en Salsa Cremosa de Espinacas
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
200 gramos
![queso mascarpone](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_mascarpone/queso_mascarpone_1687941241.jpg)
queso mascarpone
60 gramos
![salmón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salmón/salmón_1687941019.jpg)
salmón
2 filetes
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
2 pizcas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
100 mililitros
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
Echa un poco de sal y pimienta a los lomos de pescado y, en una sartén con un poco de aceite caliente, cocínalos un poco por ambos lados sin llegar a cocinarse del todo.
2
Pica muy finamente la cebolla y el ajo. En la sartén que has empleado antes, añade un poco más de aceite, y sofríe la cebolla y el ajo picado.
3
Cuando esté blandita añade el queso y la nata líquida. Cocina a fuego medio hasta que se disuelva el queso.
4
Añade las espinacas, echa un poco de sal a todo y cocina durante 3-4 de minutos. Añade un poco de leche si ves que espesa rápido la salsa.
5
Introduce de nuevo los lomos de salmón a la sartén y cocina un par de minutos. Sirve inmediatamente.