Tagliatelle de Trigo Sarraceno

Name: Tagliatelle de Trigo Sarraceno
Total time: 20 min
Ingredients: 120 gramos brócoli; 1 puñado cilantro; 1 cucharada cebollino; 200 gramos tagliatelle de trigo sarraceno; 2 cucharadas semilla de sésamo bio; 8 unidades pepinillos sin azúcar en vinagre; 2 puñados cacahuete; 2 cucharadas crema de cacahuete bio; 2 cucharadas aceite de sésamo bio; 2 cucharadas salsa de soja bio; 4 cucharadas vinagre de arroz; 60 gramos edamame

Naturitas

www.naturitas.es

“Descubre lo rica que está esta pasta de trigo sarraceno. Combinada con brócoli, edamames, cebollino y crema de cacahuete está realmente sabrosa.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

brócoli

120 gramos

cilantro

1 puñado

cebollino

1 cucharada

edamame

60 gramos

Ingredientes de despensa

tagliatelle de trigo sarraceno

200 gramos

semilla de sésamo bio

2 cucharadas

pepinillos sin azúcar en vinagre

8 unidades

cacahuete

2 puñados

crema de cacahuete bio

2 cucharadas

aceite de sésamo bio

2 cucharadas

salsa de soja bio

2 cucharadas

vinagre de arroz

4 cucharadas

¿Te falta algún ingrediente?

Llena tu despensa con Naturitas, aprovecha el 10% de dto con el código EKILU10

Pasos

Pica el cebollino, cilantro, pepinillos y brócoli y reserva

Pon a hervir 1 litro de agua con un poco de sal. Cuando comience a hervir añade los tagliatelle de trigo sarraceno. Cuece el tiempo indicado (de 6 a 7 minutos), enjuaga en agua fría y escurre.

Reserva y prepara la vinagreta. Para ello, añade en un bol vinagre de arroz, la salsa de soja o tamari, aceite de sésamo y crema de cacahuete. Remueve hasta que quede una masa homogénea.

Añade todos los ingredientes y aliña con la vinagreta. Para terminar esparce un poco de sésamo por encima.