Alcachofas con Jamón Serrano

Name: Alcachofas con Jamón Serrano
Total time: 20 min
Ingredients: 4 lonchas jamón serrano; 2 pizcas sal; 250 gramos alcachofa; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 unidad cebolla

Equipo ekilu

“ Si aún no has descubierto las alcachofas porque no te atreves con ellas o porque sencillamente no sabes cómo cocinarlas, ¡te ayudamos con esta receta para que las pruebes! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

jamón serrano

4 lonchas

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

sal

2 pizcas

alcachofa

250 gramos

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Corta la cebolla en tiras largas. También el jamón serrano en tiras tamaño medio.

Echa un chorro de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, agrega la cebolla cortada y deja que se cocine poco a poco.

Al cabo de 3-4 minutos agrega las tiras de jamón serrano y saltéalas durante un par de minutos.

Vierte las alcachofas, previamente escurridas, a la sartén. Échales un poco de sal, y cocínalas durante 3-4 minutos, revolviendo con suavidad, para que adquieran el sabor de la cebolla y del jamón. A continuación, retíralas a una bandeja y sirve.