Atún a la Plancha con Salsa de Perejil

Name: Atún a la Plancha con Salsa de Perejil
Total time: 15 min
Ingredients: 2 filetes atún fresco; 1 unidad limón; 1 cucharada mantequilla; 1 puñado perejil; 1 cucharada aceite de oliva; 2 pizcas sal

Equipo ekilu

“¿Sabes que el atún es un pescado muy beneficioso para tu salud? No sólo eso, ¡es sencillo y rápido de cocinar! Y con esta salsa está de muerte. ¡Pruébalo!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

atún fresco

2 filetes

limón

1 unidad

mantequilla

1 cucharada

perejil

1 puñado

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

sal

2 pizcas

Pasos

Lava y pica finamente el perejil.

En un sartén pon un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, a fuego medio, pon los filetes de atún y deja que se doren por ambas caras. Échales sal y un poquito de perejil por ambos lados. Cocínalos el tiempo necesario hasta que haya alcanzado el término de cocción que a ti te gusta.

Haz una salsa para el atún: con la mantequilla, el perejil picado, zumo de limón y un poquito de su ralladura de limón. Mezcla todos estos ingredientes en una cazuela y caliente durante un par de minutos. Así de fácil.

Sirve el atún con la salsa que acabas de hacer. ¡Buen provecho!