![Atún Sellado con Sésamo y Salsa Soja Atún Sellado con Sésamo y Salsa Soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/atun-sellado-con-sesamo-y-salsa-soja/900/atun-sellado-con-sesamo-y-salsa-soja.jpg)
Atún Sellado con Sésamo y Salsa Soja
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![atún fresco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_fresco/atún_fresco_1687941356.jpg)
atún fresco
2 filetes
Ingredientes de despensa
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![miel](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/miel/miel_1687941044.jpg)
miel
1 cucharadita
![semilla de sésamo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/semilla_de_sésamo/semilla_de_sésamo_1687941253.jpg)
semilla de sésamo
1 cucharada
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
En un bol vierte la salsa de soja, la miel y el sésamo y coloca el atún. Cubre bien el atún con el ajonjolí. Déjalo reposar 10 minutos, dándole vueltas de vez en cuando. Pasado ese tiempo reserva la salsa, la emplearás más adelante.
2
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, cocina el atún a tu gusto. Si te gusta que quede rosita por dentro, cocínalo 1 minuto por cada lado y varios segundos por los laterales. Si te gusta más crudo, séllalo varios segundos por ambos lados y retira. Y si eres de los que te gusta el atún bien hecho, cocínalo 2-3 minutos por cada lado.
3
Retira de la sartén y colócalo sobre el plato. Agrega un poco de la salsa que tienes reservada y a servir.
Trucos y Consejos
Puedes acompañar el plato con verduras, arroz o con patatas.