![Berenjenas Asadas con Aliño Asiático Berenjenas Asadas con Aliño Asiático](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/berenjenas-asadas-con-alino-asiatico/900/berenjenas-asadas-con-alino-asiatico_version_1670645340.jpg)
Berenjenas Asadas con Aliño Asiático
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
2 cucharadas
![berenjena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/berenjena/berenjena_1687941430.jpg)
berenjena
2 unidades
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![ajo en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo_en_polvo/ajo_en_polvo_1687941270.jpg)
ajo en polvo
1 cucharadita
![jengibre en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jengibre_en_polvo/jengibre_en_polvo_1687941189.jpg)
jengibre en polvo
1 pizca
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![vinagre balsámico](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_balsámico/vinagre_balsámico_1687941344.jpg)
vinagre balsámico
1 cucharada
Pasos
1
Precalienta el horno a 180°C.
2
Corta las berenjenas por la mitad en sentido vertical y hazles varios cortes en la carne formando una cuadrícula.
3
Prepara el aliño mezclando el agua, el aceite, la salsa de soja, el vinagre, el ajo y el jengibre y viértelo sobre las berenjenas dejando un poco reservado.
4
Introduce las berenjenas en el horno, dentro de un recipiente adecuado, durante 20 minutos.
5
Transcurrido este tiempo, añade el aliño reservado e introduce otros 10 minutos en el horno.
Trucos y Consejos
El aliño puedes prepararlo también con ajo y jengibre frescos y con otras especias que te gusten