Bocadillo de Bacon y Queso con Huevo Frito

En una sartén caliente, sin nada de aceite, colóca las lonchas de bacon. Verás que sueltan muchísima grasa, por eso una vez estén bien tostadas, retíralas y déjalas reposar en papel absorbente.

Abre los panes por la mitad. Sobre cada rebanada que hará de parte de abajo del sándwich, coloca una loncha de queso. En una sartén caliente coloca estas rebanadas de pan con el queso y deja que poco a poco el queso se vaya derritiendo. Puedes poner la otra otras dos rebanadas de pan sobre la sartén, a un lado, para que se vayan calentando.

Mientras que se derrite el queso en sus respectivos panes, pon aceite en otra sartén, y cuando esté muy caliente, echa los huevos, una pizca de sal y fríelos.

Monta cada bocadillo de la siguiente manera: sobre la tapa de abajo con el queso derretido coloca un huevo frito y sobre éste las tiras de bacon. Por último, cierra el bocadillo con la tapa de arriba. Ya tienes tus bocadillos listos.