![Bombones de Coco y Chocolate Bombones de Coco y Chocolate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/bombones-de-coco-y-chocolate/900/bombones-de-coco-y-chocolate.jpg)
Bombones de Coco y Chocolate
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
Ingredientes de despensa
![dátil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/dátil/dátil_1687941332.jpg)
dátil
6 unidades
![crema de almendra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/crema_de_almendra/crema_de_almendra_1687941055.jpg)
crema de almendra
1 cucharada
![aceite de coco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_coco/aceite_de_coco_1687941425.jpg)
aceite de coco
1/2 cucharada
![coco rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/coco_rallado/coco_rallado_1687941342.jpg)
coco rallado
100 gramos
![chocolate negro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/chocolate_negro/chocolate_negro_1687941384.jpg)
chocolate negro
100 gramos
Pasos
1
Deshuesa los dátiles y caliéntalos en el microondas durante un par de minutos en un vaso de agua.
2
Escúrrelos y tritúralos. Añade el coco rallado y la crema de almendras y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
3
Refrigera durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo, haz bolitas con la masa.
4
Derrite el chocolate en el microondas con el aceite de coco y baña cada bolita. Mientras el chocolate aún está húmedo, puedes decorar con más coco rallado, semillas de sésamo o frutos secos picados.
5
Refrigera hasta que el chocolate endurezca.
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos dátiles medjool, que son mas carnosos y dulces y se trituran mejor.