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Bowl de Brócoli con Almendras y Pasas

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Equipo ekilu

“Si hoy buscas un plato donde predomine el verde, esta puede ser una muy buena opción. Compleméntala con aguacate y queso porque queda genial.”

ingredientes

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3

Dificultad

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Baja

Tiempo

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10'

2 Porciones

Ingredientes frescos

brócoli
brócoli

1 unidad

Ingredientes de despensa

almendra
almendra

1 puñado

uva pasa
uva pasa

1 puñado

Pasos

1
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes.
2
Pon agua en una olla. Cuando hierva, vierte el brócoli y cuécelo a penas 2-3 minutos, de manera que se te haga un poquito pero te quede crujiente.
3
En un bowl coloca el brócoli y el puñado de almendras y de pasas y listo para comer.

Trucos y Consejos

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Puedes añadir un aguacate cortado en dados así como un puñado de queso feta y te quedará estupenda la ensalada.

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