![Cóctel de Gambas con Aguacate y Mango Cóctel de Gambas con Aguacate y Mango](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/coctel-de-gambas-con-aguacate-y-mango/900/coctel-de-gambas-con-aguacate-y-mango_version_1702612908.jpg)
Cóctel de Gambas con Aguacate y Mango
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![gamba](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/gamba/gamba_1687941463.jpg)
gamba
350 gramos
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
![mango](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mango/mango_1687941039.jpg)
mango
1/2 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
lechuga
50 gramos
Ingredientes de despensa
![semilla de chía](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/semilla_de_chía/semilla_de_chía_1687941477.jpg)
semilla de chía
1 puñado
Pasos
1
Lava y corta en tiras finas la lechuga.
2
Corta el aguacate en trozos pequeños.
3
Pela el mango y córtalo en trozos pequeños.
4
Pela las gambas o langostinos, y córtalos en trozos.
5
Pica muy finamente un poco de cebolla.
6
Vierte todos los ingredientes en un recipiente. Añade la salsa de curry que te proponemos en trucos y consejos o salsa rosa en su defecto, las semillas de chía y mezcla.
7
Sirve en recipientes bonitos y ¡listo!
Trucos y Consejos
¿Te apetece poner a estos cócteles con una salsa espectacular? Esta salsa de curry le dará un toque exquisito a los cócteles. Pica finamente 150 gramos de cebolla. Sofríela en una sartén con cuidado de no quemarla. Añade 120 mililitros de leche evaporada o de nata líquida (en función de si quieres más ligera la salsa), un poco de sal y una cucharadita generosa de curry. Remueve durante 5 minutos de forma continua y cuando espese, retira del fuego. Tritura bien y ¡lista la salsa!