Cookies Americanas de Chocolate
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
6 Porciones
Ingredientes frescos
mantequilla
60 gramos
huevo
1 unidad
Ingredientes de despensa
azúcar
90 gramos
levadura
8 gramos
harina de trigo
190 gramos
chocolate negro
70 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Vierte todos los ingredientes a excepción del chocolate en tu procesador de alimentos o batidora. Mezcla hasta lograr una masa con textura arenosa.
3
Añade las pepitas de chocolate y con ayuda de una espátula mézclalas con la masa.
4
Extiende un poco de papel de horno sobre una mesa y haz bolitas con la masa. Ve colocándolas sobre el papel con un poco de separación. Seguramente te toque hacer dos tandas de galletas.
5
Hornea durante 13-14 minutos a 180ºC. en el horno. Si empleas freidora de aire, en 10 minutos a 180ºC las tendrás listas.
Trucos y Consejos
La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Si la tienes fría, métela unos segundos en el microondas para darle un toque de temperatura.
Con la cantidad indicada hicimos las galletas con bolitas de masa de unos 25 gramos cada una. Nos salieron 18 galletas tamaño medio.
Si tienes azúcar avainillado puedes añadir dos cucharaditas a la receta. Le dará un toque genial.
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