Crema de Col Lombarda
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
col lombarda
1/4 unidad
ajo
1 diente
cebolla
1/2 unidad
patata
1 unidad
Ingredientes de despensa
sal
2 pizcas
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Corta la col lombarda y la cebolla en tiras finas, la patata en trozos pequeñitos y el ajo pícalo finamente.
2
En la olla donde vas a cocinar la crema, pon un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, vierte el ajo picado y la cebolla, y cocina durante varios minutos, hasta que se dore.
3
Añade la col y la patata y déjalas cocinar durante 3-4 minutos.
4
Echa agua a la olla hasta que se cubran todos los ingredientes, echa sal al gusto, tápala y deja cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio-bajo.
5
Pasado el tiempo triturarlo y queda lista tu crema.
Trucos y Consejos
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