Crema de Zanahoria
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
patata
1 unidad
zanahoria
4 unidades
Ingredientes de despensa
sal
1 cucharadita
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Pela y corta en rodajas las zanahorias y la patata. Corta en tiras la cebolla.
2
En una olla echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente sofríe la cebolla durante 3 minutos a fuego medio. Añade las rodajas de zanahoria y, pasados varios minutos, cuando estén sofritas, añade la patata. Sofríe todo durante 5 minutos.
3
Cubre las verduras con agua. Echa la sal, pon la tapa y deja que se cocine aproximadamente 20-25 minutos, hasta que veas que las verduras están tiernas.
4
A continuación, pon todos los ingredientes en tu batidora y bate muy bien. Comprueba su sabor y sirve en la mesa.
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