Crema de Zanahoria y Manzana

Name: Crema de Zanahoria y Manzana
Total time: 25 min
Ingredients: 1 taza caldo de ave; 1 cucharadita sal; 1 cucharada aceite de oliva; 1 unidad puerro; 2 unidades zanahoria; 1 unidad manzana

Equipo ekilu

“En esta crema la combinación de las verduras con la manzana queda estupenda y, es tan saludable, que te hará sentir bien y feliz. Ni un pero a esta crema.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

puerro

1 unidad

zanahoria

2 unidades

manzana

1 unidad

Ingredientes de despensa

caldo de ave

1 taza

sal

1 cucharadita

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Pela la zanahoria y córtala en láminas no muy gruesas. También, corta el puerro en láminas y la manzana, sin piel, en dados.

En una olla echa un poco de aceite. Vierte el puerro y saltéalo 1-2 minutos. Ahora vierte las zanahorias y la manzana y saltéalo todo durante 5 minutos.

Cubre las verduras con caldo de ave, echa un poco de sal y deja que se cocine todo unos 20 minuto, hasta que veas que las verduras están tiernas.

Vierte lo anterior en tu batidora o licuadora y tritura bien. Ya la puedes servir.