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Crema Fría de Pepino y Melón

Crema Fría de Pepino y Melón

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Equipo ekilu

“ Las cremas frías son una opción perfecta para determinada época del año. Esta de pepino es tan sencilla y sabrosa, que no te creerás que sea tan rápida de hacer. ”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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10'

2 Porciones

Ingredientes frescos

pepino
pepino

1 unidad

yogur
yogur

2 cucharadas

melón
melón

4 rodajas

agua
agua

1 taza

ajo
ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

sal
sal

2 pizcas

vinagre de manzana
vinagre de manzana

2 cucharadas

Pasos

1
Lava el pepino y córtalo en dados. También corta cuatro o cinco rodajas de melón y córtalo en dados.
2
En el vaso de tu batidora vierte todos los ingredientes: el pepino y el melón cortado en dados, un diente de ajo picado, el yogur, el agua, el vinagre y la sal. Bate muy bien. Pruébalo y corrige si crees que lo necesita.
3
Mételo en la nevera y deja que se enfríe ya que esta crema cuanto más fría, más buena y más refrescante.

Trucos y Consejos

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Al servir echa un chorrito de aceite de oliva por encima.

Preferiblemente emplea yogur tipo griego. Y sino, natural no edulcorado.

Si el pepino es muy pequeño emplea entonces dos.

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