![Dados de Pavo con Pimientos Dados de Pavo con Pimientos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/dados-de-pavo-con-pimientos/900/dados-de-pavo-con-pimientos.jpg)
Dados de Pavo con Pimientos
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1/2 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1/2 unidad
![pechuga de pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pavo/pechuga_de_pavo_1687941284.jpg)
pechuga de pavo
1 unidad
Ingredientes de despensa
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
60 mililitros
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![jengibre](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jengibre/jengibre_1687941347.jpg)
jengibre
1/2 cucharadita
Pasos
1
Corta la pechuga de pavo en dados y séllalos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados por fuera, no es necesario que el pavo esté cocinado por dentro, apaga el fuego y retíralos. Los emplearás más adelante.
2
En un recipiente echa la salsa de soja, el agua, el jengibre rallado y la pimienta, y revuelve (si tienes maicena añade una cucharada y disuélvela, ayudará a que luego la salsa te espese).
3
Pica en rodajas la cebolla y el pimiento, y en dados el calabacín. En la sartén que has empleado antes, con un poquito más de aceite de oliva, sofríe a fuego medio-suave las verduras. Cuando estén blanditas añade los dados de pavo y la mezcla líquida que has preparado (soja, agua, etc.). Cocina a fuego suave durante 10 minutos. Pasado ese tiempo retira del fuego y sírvelo.
Trucos y Consejos
Puedes acompañar el plato con una ración de cuscús, arroz integral, quinua, orzo, pasta, etc.
Como decimos al comienzo, si quieres que el pavo quede jugoso puedes añadir a la mezcla líquida una cucharada de maicena que es un espesante para que así te quede la salsa muy jugosa y apetecible.
Si te gustan los platos picantes puedes añadir una pimienta cayena al salteado.