El Perfecto Arroz Blanco
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
agua
2 tazas
Ingredientes de despensa
arroz
1 taza
ajo
1 diente
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Pon aceite en una olla, añade el arroz y los dientes de ajo y deja que se cocinen unos segundos, removiendo de manera constante y evitando que se te quemen o doren los granos.
2
Añade las tazas de agua y la pizca de sal. Asegúrate que esté a fuego alto y remueve un poco para que se mezclen todos los ingredientes. Puede que comience a hervir el agua, no te preocupes, vas por buen camino.
3
Deja unos 3-5 minutos más al fuego, el agua se irá evaporando. Cuando veas que está dejando de echar burbujas, baja a fuego lento y tapa la olla por 15 minutos. Transcurrido este tiempo, destapa la olla y prueba el grano. Si notas que todavía le falta tiempo, deja unos 3-5 minutos más.
4
Pasado este tiempo, retíralo del fuego y tienes un arroz blanco perfecto para acompañar tus comidas.
Trucos y Consejos
Recuerda lavar el arroz en agua para quitarle el almidón antes de cocinarlo.
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