![Ensalada de Alubias con Manzana Ensalada de Alubias con Manzana](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-alubias-con-manzana/900/ensalada-de-alubias-con-manzana_version_1676883544.jpg)
Ensalada de Alubias con Manzana
ingredientes
11
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![manzana](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/manzana/manzana_1687941237.jpg)
manzana
1 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
![queso feta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_feta/queso_feta_1687941040.jpg)
queso feta
50 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
lechuga
80 gramos
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
![maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maíz/maíz_1687941141.jpg)
maíz
3/4 lata pequeña
![alubia pinta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/alubia_pinta/alubia_pinta_1687941415.jpg)
alubia pinta
3/4 bote pequeño
![arroz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arroz/arroz_1687941123.jpg)
arroz
100 gramos
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Comienza preparando los ingredientes de la siguiente forma: pela una manzana y córtala en trozos pequeños. Corta el aguacate en trozos. Desmenuza el queso feta. Vierte todos estos ingredientes en un cuenco.
2
Añade al cuenco el maíz escurrido de su lata, la cebolla cortada en tiras muy finas, las alubias pintas y el arroz cocido.
3
Aliña todo con aceite de oliva, un chorrito de zumo de limón, sal, y revuelve.
4
Coloca la lechuga como base de la ensalada y con una cuchara incorpora las alubias con vegetales que acabas de preparar.
Trucos y Consejos
Si no tienes arroz cocido, prepáralo buscando la receta del perfecto arroz blanco, dentro de la app o bien, siguiendo las instrucciones del paquete de arroz que hayas comprado.