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Ensalada de Espinacas, Melón y Arándanos

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Equipo ekilu

“Esta ensalada tan refrescante es genial para aprovechar frutas de temporada como el melón o los arándanos. La combinación es total.”

ingredientes

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9

Dificultad

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Baja

Tiempo

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5'

2 Porciones

Ingredientes frescos

espinaca
espinaca

3 puñados

melón
melón

2 rodajas

arándano
arándano

1 puñado

queso fresco
queso fresco

65 gramos

Ingredientes de despensa

semilla de sésamo
semilla de sésamo

1 cucharada

aceite de oliva
aceite de oliva

3 cucharadas

vinagre de manzana
vinagre de manzana

1 cucharada

sal
sal

1 pizca

pimienta negra
pimienta negra

1 pizca

Pasos

1
Quita la corteza al melón y córtalo en cubos pequeños. Corta del mismo modo el queso fresco.
2
Echa en un bol las espinacas, el melón, el queso fresco, las semillas de sésamo y los arándanos.
3
Riega con el aliño que habrás preparado con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

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