Ensalada de Judías Blancas con Aguacate

Name: Ensalada de Judías Blancas con Aguacate
Total time: 10 min
Ingredients: 80 gramos lechuga; 100 gramos judía blanca en conserva; 1 unidad zanahoria; 1/4 unidad cebolla morada; 6 unidades tomate cherry; 1/2 unidad aguacate; 1 lata grande atún en conserva

Equipo ekilu

“Seguro que en tu despensa tienes una lata de atún y alguna legumbre cocida. Con eso ¡ya casi tienes la mitad de tu ensalada! Mira la idea tan sencilla, súper saludable y rapidísima de ensalada que traemos. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

lechuga

80 gramos

zanahoria

1 unidad

cebolla morada

1/4 unidad

tomate cherry

6 unidades

aguacate

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

judía blanca en conserva

100 gramos

atún en conserva

1 lata grande

Pasos

Lava la lechuga y los tomates. Corta en mitades los tomate cherry.

Pela la zanahoria y córtala en tiras, trozos pequeños o en la forma que más te agrade. También corta en tiras muy finas la cebolla.

En la ensaladera vierte la lechuga cortada. Añade los tomates cherry, las judías blancas escurridas de su bote, el atún también escurrido de su lata, la cebolla morada y aliña con un poco de vinagre y aceite. Mezcla suavemente.

Termina colocando el aguacate cortado en láminas antes de servir la ensalada. ¡Lista!