Ensalada de Pasta, Pavo y Fresas

Name: Ensalada de Pasta, Pavo y Fresas
Total time: 20 min
Ingredients: 8 unidades tomate cherry; 4 puñados rúcula; 1 pizca sal; 150 gramos fresa; 50 gramos queso de cabra; 120 gramos pechuga de pavo; 120 gramos pasta

Equipo ekilu

“Súper idea de comida fácil y rica para meter en un tupper y comerla en cualquier sitio. Esta ensalada combina la pasta con vegetales y frutas y con proteína como el pavo. ¡Queda de maravilla!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

tomate cherry

8 unidades

rúcula

4 puñados

fresa

150 gramos

queso de cabra

50 gramos

pechuga de pavo

120 gramos

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

pasta

120 gramos

Pasos

Cuece la pasta en agua hirviendo el tiempo que indique su paquete. Escúrrela y deja que se enfríe.

Lava las fresas y los tomates cherry. Sobre una tabla corta las fresas y los tomates en trozos pequeños.

Llena de agua un cazo y, cuando el agua comience a hervir, vierte en el cazo los trozos de pavo, echa un poco de sal y cuécelos alrededor de 15 minutos. Pasado ese tiempo saca el pavo, colócalo sobre una tabla y con ayuda de un tenedor, corta su carne en tiras o trozos.

En una ensaladera vierte la pasta, añade los trozos de fresas y de tomate y mezcla. Agrega la rúcula, las tiras de pavo y el queso desmenuzado. Mezcla los ingredientes y sirve.

Puedes aliñar la ensalada con aceite y reducción de vinagre de balsámico. ¡Queda riquísima!