![Galletas de Zanahoria Tres Ingredientes Galletas de Zanahoria Tres Ingredientes](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/galletas-de-zanahoria-tres-ingredientes/900/galletas-de-zanahoria-tres-ingredientes_version_1670904037.jpg)
Galletas de Zanahoria Tres Ingredientes
ingredientes
3
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![almendra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/almendra/almendra_1687941404.jpg)
almendra
120 gramos
![dátil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/dátil/dátil_1687941332.jpg)
dátil
45 gramos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
40 gramos
Pasos
1
Quita los huesos a los dátiles y déjalos en remojo un rato para que ablanden.
2
Pela la zanahoria y córtala en rodajas.
3
Coloca las almendras en un robot y tritura durante unos segundos.
4
Escurre los dátiles y agrégalos al robot junto con la zanahoria cortada en trozos, y vuelve a triturar unos 10 segundos a velocidad media.
5
Enciende el horno a 190 grados.
6
Coloca una hoja de papel de horno en la bandeja de horno y haz 9 bolitas y forma las galletas bien finitas sobre el papel de hornear. Hornea 11 minutos, vigilando que no se quemen.
7
Pasa a una rejilla hasta que se enfríen y guarda en un recipiente hermético.
Trucos y Consejos
Estas galletas quedan doraditas y bien finitas y crujientes.
Puedes añadir una pizca de canela a la mezcla.