![Garbanzos con Acelgas Garbanzos con Acelgas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/garbanzos-con-acelgas/900/garbanzos-con-acelgas.jpg)
Garbanzos con Acelgas
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
1 unidad
![acelga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/acelga/acelga_1687941454.jpg)
acelga
300 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
Ingredientes de despensa
![pimentón dulce](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimentón_dulce/pimentón_dulce_1687941196.jpg)
pimentón dulce
2 pizcas
![pan](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan/pan_1687941025.jpg)
pan
3 rebanadas
![garbanzo en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/garbanzo_en_conserva/garbanzo_en_conserva_1687941176.jpg)
garbanzo en conserva
1 bote grande
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 cucharadita
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
4 cucharadas
Pasos
1
Escurre los garbanzos de su bote y lávalos bien debajo del agua del grifo.
2
Prepara los ingredientes de la siguiente manera: lava las acelgas y córtalas en tiras. Pica muy finamente dos dientes de ajo. Y, por último, pela un tomate natural, quitándole las semillas, y córtalo en dados del tamaño que quieras.
3
Vierte los garbanzos en una olla con una taza de agua y con una cucharadita de sal. Cúbrelos con la tapa y deja al fuego hasta que el agua comience a hervir. En este momento, rebaja un poco la intensidad del fuego, vierte las acelgas cortadas y cocina 7-8 minutos.
4
Mientras, vierte el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, fríe en la sartén las rebanadas o trozos de pan. Añade ahora los ajos finamente picados y el tomate y deja que coja sabor todo. Por último, agrega varias pizcas de pimentón. Saca de la sartén y tritura todo bien en tu batidora o procesador de alimentos.
5
Lo anterior (que acabas de triturar) agrégalo en la olla que contiene los garbanzos y las acelgas, revuelve bien y deja al fuego unos 5-7 minutos más. Después, apaga el fuego y sírvelo en los platos.
Trucos y Consejos
Si tienes caldo de pollo, puedes usarlo en vez de agua ya que le dará un sabor muy rico al plato.