Garbanzos Especiados Tostados al Horno
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
45'
4 Porciones
Ingredientes frescos
Ingredientes de despensa
garbanzo cocido bio
2 botes grandes
aceite de oliva
2 cucharadas
comino en polvo
1 cucharadita
pimentón dulce
1 cucharadita
pimienta negra
1 pizca
sal rosa del himalaya
1/2 cucharadita
ajo en polvo
1/2 cucharadita
cúrcuma en polvo bio
1/2 cucharadita
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Pasos
1
Precalienta tu horno a 200°C.
2
Enjuaga y escurre los garbanzos en un colador y luego sécalos bien con un paño de cocina para asegurarte de que estén lo más secos posible. Esto ayudará a que se vuelvan crujientes al hornear.
3
En un bol grande, mezcla los garbanzos secos con el aceite de oliva y los condimentos: comino, pimentón, pimienta negra, sal, ajo en polvo y cúrcuma. Asegúrate de que los garbanzos estén bien cubiertos con las especias y el aceite.
4
Extiende los garbanzos en una bandeja para hornear en una sola capa. Esto permite que se horneen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.
5
Hornea los garbanzos en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es importante revolverlos o agitar la bandeja cada 10-15 minutos para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
6
Una vez que estén listos, retira los garbanzos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
Trucos y Consejos
Si lo deseas, exprime un poco de zumo de limón fresco sobre los garbanzos para darles un toque de frescura antes de servir.
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