![Hamburguesas de Atún y Pimientos del Piquillo Hamburguesas de Atún y Pimientos del Piquillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/hamburguesas-de-atun-y-pimientos-del-piquillo/900/hamburguesas-de-atun-y-pimientos-del-piquillo_version_1653047732.jpg)
Hamburguesas de Atún y Pimientos del Piquillo
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![perejil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/perejil/perejil_1687941027.jpg)
perejil
1 cucharadita
Ingredientes de despensa
![pan de molde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_de_molde/pan_de_molde_1687941172.jpg)
pan de molde
2 rebanadas
![atún en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_en_conserva/atún_en_conserva_1687941470.jpg)
atún en conserva
3 latas pequeñas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pimiento piquillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_piquillo/pimiento_piquillo_1687941244.jpg)
pimiento piquillo
120 gramos
Pasos
1
Pica finamente el perejil y los pimientos del piquillo.
2
Extrae el atún de sus latas, escúrrelo y viértelo en un recipiente.
3
Añade al recipiente el perejil y los pimientos del piquillo que acabas de picar, la miga de las dos rebanadas de pan y revuelve de manera que todos los ingredientes se mezclen bien.
4
Bate dos huevos y añádelos a lo anterior. Con un tenedor mézclalo todo, durante un minuto, para que el huevo se integre por completo con la mezcla. Verás que desaparece.
5
Forma hamburguesas con la mezcla que tienes preparada.
6
En una sartén, con un poquito de aceite, cocina las hamburguesas. Retira y sirve.