![Hamburguesas de Calabacín, Lentejas y Maíz Hamburguesas de Calabacín, Lentejas y Maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/hamburguesas-de-calabacin-lentejas-y-maiz/900/hamburguesas-de-calabacin-lentejas-y-maiz.jpg)
Hamburguesas de Calabacín, Lentejas y Maíz
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1/2 cucharadita
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
![maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maíz/maíz_1687941141.jpg)
maíz
3 cucharadas
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
1/2 taza
![lenteja en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lenteja_en_conserva/lenteja_en_conserva_1687941118.jpg)
lenteja en conserva
3 cucharadas
Pasos
1
Pica media cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté blandita apaga el fuego y resérvala.
2
Lava el calabacín y rállalo. Trata de sacarle todo el agua que puedas. Para ello presiónalo con una cuchara o tenedor en un colador. Ahora coloca el calabacín en un recipiente.
3
Añade al recipiente que contiene el calabacín la cebolla sofrita, varias cucharadas de maíz (previamente escurrido de su lata y lavado), las lentejas, un poco de sal a todo y la harina.
4
Mezcla hasta lograr formar una masa. Con las manos divide la masa y ve haciendo forma de hamburguesas.
5
Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas a fuego medio por ambos lados.
Trucos y Consejos
Si tienes comino añade media cucharadita de comino a la mezcla, te quedará estupendo.
Nosotros empleamos harina de avena pero si no tienes, puedes emplea la harina que habitualmente emplees en tu casa. Puedes añadir un poco más a la mezcla si lo consideras necesario a la hora de armar las hamburguesas.