Hamburguesas de Calabacín y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
calabacín
1/2 unidad
huevo
1 unidad
queso feta
50 gramos
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
pan rallado
3 cucharadas
harina de avena
3 cucharadas
aceite de oliva
3 cucharadas
Pasos
1
Lava y ralla medio calabacín. Colócalo en un colador y presiónalo con fuerza para tratar de escurrirle la mayor parte de agua posible.
2
Desmenuza el queso feta.
3
En un recipiente mezcla el calabacín, el queso feta, añade un huevo batido, un poco de sal, el pan rallado y la harina de avena. Mezcla todo hasta lograr una masa.
4
Forma hamburguesas con la mezcla que tienes preparada.
5
En una sartén, con un poquito de aceite, cocina las hamburguesas por ambos lados. Retira y sirve.
Trucos y Consejos
Si no tienes harina de avena puedes emplear harina de trigo o la harina que normalmente tengas en casa. Y si es integral ¡mucho mejor!
Nosotros las hicimos con queso feta pero seguramente queden muy ricas con otras variedades de queso.
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