
Helado de Carrot Cake
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
8 Porciones
Ingredientes frescos

zanahoria bio
100 gramos

yogur vegetal
80 gramos
Ingredientes de despensa

garbanzo cocido bio
250 gramos

anacardo
80 gramos

dátil medjoul bio
3 unidades

vainilla en polvo bio
1 cucharadita

canela en polvo bio
1 cucharadita

nuez bio
20 gramos

chocolate blanco
200 gramos
¿Te falta algún ingrediente?
Llena tu despensa con Naturitas, aprovecha el 10% de dto con el código EKILU10

Pasos
1
Pela y trocea una zanahoria y ponla a hervir hasta que esté tierna.
2
Prepara la crema de anacardos. Solo hay que triturarlos con una procesadora potente hasta obtener una crema. Te recomendamos hacer una buena cantidad para que la procesadora trabaje mejor.
3
Tritura todos los ingredientes menos las nueces, el chocolate blanco, hasta que quede una crema suave y sin grumos.
4
Añade las nueces troceadas y mezcla bien. Rellena los moldes y llévalos al congelador, mínimo 4h.
5
Derrite el chocolate blanco. Desmolda los helados y báñalos en chocolate o decóralos como más te guste.
6
Espolvorea especias al gusto, vuelve a congelar 5 minutos más para que solidifique el chocolate y…¡listo!
Trucos y Consejos
Puedes conservarlos en el congelador dentro de un tupper o bolsa de silicona para que no estén en contacto directo con el frío.