Huevos Revueltos con Champiñones y Queso

Name: Huevos Revueltos con Champiñones y Queso
Total time: 15 min
Ingredients: 4 unidades huevo; 1 diente ajo; 1/2 unidad cebolla; 200 gramos champiñón; 1 taza queso rallado; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“¡Levanta la mano si te gustan los huevos revueltos! ¡Lo sabíamos! Si es que están riquísimos. Y ¿los has probado salteando champiñones con cebolla y añadiéndoles un poco de queso? Uff, tienes que probarlos.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

huevo

4 unidades

ajo

1 diente

cebolla

1/2 unidad

champiñón

200 gramos

queso rallado

1 taza

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

sal

1 pizca

Pasos

Pica el ajo. Corta la cebolla en tiras y los champiñones en láminas.

En un sartén echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade el ajo picado, la cebolla y los champiñones. Saltea todo durante 8-10 minutos. Échale a todo un poco de sal.

Mientras se cocinan los champiñones aprovecha para batir los huevos.

Vierte el queso rallado en el huevo batido y mezcla bien.

Cuando los champiñones estén cocinados añade los huevos y con la cuchara de madera ve rompiendo los huevos y remuévelos para que no se peguen.