Judías Verdes con Huevo y Atún

Name: Judías Verdes con Huevo y Atún
Total time: 20 min
Ingredients: 2 unidad zanahoria; 1 lata pequeña atún en conserva; 2 pizcas sal; 250 gramos judía verde; 1 unidad huevo

Equipo ekilu

“¿Buscas un plato ligero y nutritivo? Estas judías con atún y huevo es perfecto. Comer bien hace parte de nuestro bienestar físico y mental, te lo aseguramos.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

zanahoria

2 unidades

judía verde

250 gramos

huevo

1 unidad

Ingredientes de despensa

atún en conserva

1 lata pequeña

sal

2 pizcas

Pasos

Primero, pela, lava y corta las judías verdes y la zanahoria.

Todo lo anterior lo pones a cocer en una cacerola con un poquito de sal y agua. Cocina las verduras hasta que veas que están blanditas, para ello pincha con un tenedor y comprueba. Una vez estén cocidas, escúrrelas y colócalas sobre la bandeja o plato donde vas a servir la comida.

A la vez, en un cazo, cuece el huevo en agua hirviendo con una cucharadita de sal durante 10 minutos y refresca en agua fría. Luego pélalo y córtalo en rodajas. Coloca cada rodaja de huevo sobre la bandeja que contiene las judías verdes y la zanahoria.

Por último, abre la lata de atún. Escurre su aceite y vierte el atún sobre el plato. Ya puedes servirlo.