Judías Verdes con Tomate Natural

Name: Judías Verdes con Tomate Natural
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gramos judía verde; 1/2 unidad zanahoria; 1/2 unidad patata; 2 unidades tomate; 1/2 unidad cebolla; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 pizcas sal

Equipo ekilu

“Si le pones tomate a todo, estas versión de judías verdes te va a gustar. Comer verduras y cocinarlas con ingredientes naturales es lo mejor de lo mejor.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

judía verde

200 gramos

zanahoria

1/2 unidad

patata

1/2 unidad

tomate

2 unidades

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

2 cucharadas

sal

2 pizcas

Pasos

Lava y corta la judías verdes.

Pela la zanahoria y la patata y córtalas en trocitos.

En una cacerola, con un poquito de sal y agua hirviendo, cocina las judías verdes, la zanahoria y la patata. Cuando veas que están blanditas (pincha con un tenedor y comprueba), retíralas del fuego, cuela y reserva.

Pica la cebolla en cuadraditos muy pequeños y, en una sartén con aceite, sofríela a fuego bajo durante 3 minutos. A continuación, agrega el tomate natural cortado en dados y deja que se cocine 2-3 minutos.

Añade a la sartén las judías, la zanahoria y la patata que tienes reservadas, y sofríe junto con la cebolla y el tomate, a fuego medio, 5 minutos más antes de servir.