Kimchi de Pollo y Quinua
ingredientes
11
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pechuga de pollo
1 unidad
espinaca
1 taza
zanahoria bio
1 unidad
cebolla
3/4 unidad
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
kimchi bio
1 taza
quinua
1 taza
aceite de oliva
1 cucharada
salsa de soja bio
2 cucharadas
aceite de sésamo bio
1 cucharada
semilla de sésamo bio
1/2 cucharadita
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Pasos
1
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
2
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y completamente cocidos.
3
Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo al pollo. Revuelve para cubrir el pollo con la mezcla de salsa.
4
En un tazón grande, coloca la quinua cocida en el fondo. Luego, agrega el kimchi, las espinacas frescas, la zanahoria rallada y el pollo salteado.
5
Decora con semillas de sésamo tostadas, si lo deseas.
6
Mezcla todos los ingredientes en el tazón antes de disfrutarlo.
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