Leche de Arroz
Equipo ekilu
ingredientes
2
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
agua
8 tazas
Ingredientes de despensa
arroz
1 taza
Pasos
1
Cuece el arroz a partir de agua hirviendo en 4 tazas, es decir, un litro, hasta que esté tierno.
2
Escurre y deja enfriar.
3
Echa el arroz en el vaso de la batidora junto con el otro litro de agua. Tritura bien y cuela. Puedes pasarlo a través de un paño si quieres una bebida más fina.
4
Guarda en la nevera. Se conserva hasta tres días.
Trucos y Consejos
No tires la pulpa sobrante de arroz. Mézclala con un poco de cebolla picada, el zumo de limón, una cucharadita de levadura de cerveza y un poco de sal. Unta la crema en unas tostadas y, ¡a comer! Puedes acompañar con unas tiras de pimiento.
Haz la receta con arroz integral para aprovechar todos sus nutrientes.
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