
Lomo de Cerdo con Zanahoria
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos

zanahoria
2 unidades

cebolla
1/2 unidad

nata líquida
50 mililitros

lomo de cerdo
4 filetes

pimiento verde
1/4 unidad
Ingredientes de despensa

aceite de oliva
3 cucharadas

sal
3 pizcas

pimienta negra
2 pizcas
Pasos
1
Primero, pela la zanahoria y córtala en tiras. También, corta en tiras el pimiento y la cebolla.
2
En una sartén con aceite, echa la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Sofríelo cinco minutos a fuego medio.
3
A continuación, añade la crema de leche a la sartén y deja que se cocine 10 minutos a fuego bajo.
4
En otra sartén echa un poco de aceite y cocina los lomos de cerdo con un poco de sal y pimienta. Incorpóralos a la sartén que contiene las verduras y cocina todo, apenas, 2 minutos más. Pasado ese tiempo, retíralo y sírvelo en un plato.
Trucos y Consejos
Puedes añadir más crema de leche si quieres más salsa.