Lomo de Cerdo con Zanahoria
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
lomo de cerdo
4 filetes
zanahoria
2 unidades
pimiento verde
1/4 unidad
nata líquida
50 mililitros
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
3 cucharadas
sal
3 pizcas
pimienta negra
2 pizcas
Pasos
1
Primero, pela la zanahoria y córtala en tiras. También, corta en tiras el pimiento y la cebolla.
2
En una sartén con aceite, echa la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Sofríelo cinco minutos a fuego medio.
3
A continuación, añade la crema de leche a la sartén y deja que se cocine 10 minutos a fuego bajo.
4
En otra sartén echa un poco de aceite y cocina los lomos de cerdo con un poco de sal y pimienta. Incorpóralos a la sartén que contiene las verduras y cocina todo, apenas, 2 minutos más. Pasado ese tiempo, retíralo y sírvelo en un plato.
Trucos y Consejos
Puedes añadir más crema de leche si quieres más salsa.
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