![Macarrones con Salsa de Tomates Cherrys Macarrones con Salsa de Tomates Cherrys](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/macarrones-con-salsa-de-tomates-cherrys/900/macarrones-con-salsa-de-tomates-cherrys_version_1698984118.jpg)
Macarrones con Salsa de Tomates Cherrys
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate cherry](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_cherry/tomate_cherry_1687941125.jpg)
tomate cherry
200 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
6 dientes
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
2 cucharadas
![macarrón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/macarrón/macarrón_1687941097.jpg)
macarrón
160 gramos
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
En un recipiente apto para horno vierte los tomates cherry, la cabeza de ajo cortada por un extremo y la cebolla cortada en cuartos. Rocía todo con aceite de oliva y un poco de sal. Añade una ramita de tomillo, verás que le da un sabor único.
2
Mete en el horno a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
3
Pasado ese tiempo saca el recipiente del horno, extrae los ajos de su piel, y con ayuda de un tenedor comienza a aplastar los tomates, ajos y la cebolla. Añade un chorrito de leche y con la batidora de mano, tritura la salsa a tu gusto (si la quieres más uniforme, tritúrala durante más tiempo).
4
Cuece la pasta con abuandante agua hirviendo y un poco de sal el tiempo que indica sus instrucciones. Una vez lista viértela en el recipiente que contiene la salsa y mezcla.
5
Sirve en los platos. Puedes terminar añadiendo queso parmesano rallado por encima y/o las especias o hierbas que más te gusten.
Trucos y Consejos
Nosotros en la receta empleamos una cabeza pequeña de ajos.