Merluza al Horno con Patata y Verduras

Name: Merluza al Horno con Patata y Verduras
Total time: 50 min
Ingredients: 1 unidad calabacín; 2 filetes merluza; 1 cucharadita romero; 1 pizca sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 300 gramos patata; 1 unidad pimiento rojo

Equipo ekilu

“No te pierdas esta riquísima receta de merluza, un plato completo, súper nutritivo y muy fácil de preparar.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

50'

Ingredientes frescos

calabacín

1 unidad

merluza

2 filetes

pimiento rojo

1 unidad

Ingredientes de despensa

romero

1 cucharadita

sal

1 pizca

aceite de oliva

2 cucharadas

patata

300 gramos

Pasos

Precalienta el horno a 200ºC

Lava y pela las patatas y trocéalas en rodajas finas. Trocea el calabacín también en rodajas finas y el pimiento rojo en tiras.

Espárcelo todo sobre una fuente apta para el horno y mezcla el romero, la sal y el aceite de oliva. Hornea durante 30 minutos.

Pasado este tiempo, saca la fuente del horno y coloca por encima los filetes de merluza. Hornea durante 10-15 minutos más (dependerá del grosor de la merluza).