Mousse de Semillas de Chía con Kiwi

Name: Mousse de Semillas de Chía con Kiwi
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucharadas miel; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 taza leche; 2 unidad kiwi; 4 cucharadas semilla de chía

Equipo ekilu

“Si te apetece un postre increíble, ¿qué te parece este mousse de semillas de chía? Te aseguramos que es facilísimo de hacer y seguro que te va a encantar.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

kiwi

2 unidades

Ingredientes de despensa

miel

2 cucharadas

esencia de vainilla

1 cucharadita

leche

1 taza

semilla de chía

4 cucharadas

Pasos

Mezcla las semillas de chía con la leche y la esencia de vainilla, y déjalo reposar durante 15 minutos. Observarás como poco a poco las semillas comienzan a absorber el líquido de la leche y se forma una especie de gelatina.

Añade la miel y un kiwi y tritura en la batidora de vaso durante un minuto a máxima potencia.

Sirve en dos vasos y esparce por encima el otro kiwi cortado en trocitos.

Trucos y Consejos

Si eres vegano puede hacer la receta empleando leche vegetal y sirope de agave.

Puedes sustituir a miel por medio plátano si quieres endulzar el mousse de forma natural.

Si mezclas las semillas de chía con la leche y después de unos 10 minutos no observas ningún cambio en su textura, posiblemente las semillas de chía han caducado. Probablemente porque no las has conservado en un recipiente cerrado. No las tires, puedes usarlas para tus smoothies. Pero para preparar este mousse necesitarás comprar nuevas semillas.