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Noodles con Pollo y Espárragos

Noodles con Pollo y Espárragos

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Equipo ekilu

“¿Te apetece cocinar un plato divertido a la vez que rápido y fácil de hacer? ¡Aquí lo tienes! Estos fideos chinos salteados con pollo y espárragos verdes están riquísimos.”

ingredientes

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6

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

espárrago verde
espárrago verde

8 unidades

pechuga de pollo
pechuga de pollo

1 unidad

ajo
ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

sal
sal

1 pizca

fideo
fideo

150 gramos

aceite de oliva
aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

1
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que ¡estate atento!
2
Coloca la pechuga de pollo encima de una tabla de cocina. Córtala en trozos, échale un poco de sal (y pimienta, si quieres) y, en una sartén con un poco de aceite, cocina los trozos de pollo. Cuando estén dorados, retíralos y resérvalos.
3
En esa misma sartén, sin necesidad de limpiarla, saltea los espárragos verdes que previamente debes haber lavado y cortado en trozos. Añádeles un poco de sal.
4
Vierte en la sartén los trozos de pollo, los fideos chinos y revuelve todos los ingredientes. Luego, sirve la comida en platos. ¡Qué receta tan fácil!

Trucos y Consejos

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Te recomendamos que sustituyas la sal de la receta por salsa de soja. Dejará el plato más jugoso y muy sabroso.

Puedes terminar añadiendo un puñado de anacardos, cacahuetes (maní), semillas de sésamo o de chía por encima del plato.

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