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Nutella Vegana

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Equipo ekilu

“Hacer crema de cacao casera es realmente fácil y agradecido, ya que se prepara muy rápido y queda riquísima, con mucho más sabor a chocolate y avellanas que la industrial. Además, de esta forma podrás evitar las grasas saturadas, el aceite de palma o los productos de origen animal, sustituyéndolos fácilmente por otros preferibles.”

ingredientes

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6

Dificultad

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Baja

Tiempo

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5'

2 Porciones

Ingredientes frescos

leche de soja
leche de soja

1 taza

dátil
dátil

4 unidades

Ingredientes de despensa

aceite de girasol
aceite de girasol

1/3 taza

avellana
avellana

1 taza

cacao
cacao

1 taza

azúcar
azúcar

1 cucharada

Pasos

1
Tritura las avellanas hasta hacerlas polvo.
2
Ponlas en el vaso de la batidora junto con el cacao y el resto de ingredientes (salvo la leche y el azúcar) y tritúralo todo hasta que quede una masa densa y homogénea. Ve añadiendo la leche poco a poco y triturando hasta obtener la densidad que prefieras (puedes añadir más o no llegar a utilizarla toda).
3
Después, prueba la crema y, si hiciera falta, añade azúcar al gusto (o algún endulzante natural de origen vegetal).
4
Reserva en la nevera o úntala en una galleta, una tostada, una torta de arroz... y disfruta.

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