Pan Pita Relleno de Pepino y Atún
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pepino
1 unidad
cebolla
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
pan pita
2 unidades
queso mascarpone
50 gramos
yogur
1/2 unidad
atún en conserva
2 latas pequeñas
Pasos
1
Corta el pepino en láminas o de la forma que más te guste.
2
Mezcla el yogur con el queso mascarpone hasta lograr una mezcla cremosa.
3
Añade a lo anterior el atún escurrido de su lata y un poco de cebolla picada. Mezcla bien.
4
Tuesta el pan pita y abre por la mitad. Si no te apetece tostarlos, directamente ábrelos por la mitad.
5
Rellena el pan con las láminas de pepino y el relleno que has preparado de atún. ¡Listo!
Trucos y Consejos
Si te animas, acompáñalo de un refrescante gazpacho.
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