Pastel de Brócoli con Boloñesa de Pollo

Comienza preparando la boloñesa de pollo. Para ello coloca la zanahoria, el ajo y la cebolla cortada en trozos en tu picadora, y tritura hasta que quede en trozos pequeños.

Si no tienes carne picada de pollo, en la misma picadora añade los trozos de una pechuga de pollo cortado en trozos y tritura.

Echa aceite en una sartén, cuando esté caliente vierte las verduras picadas que has picado y sofríe hasta que estén blanditas.

Añade la carne picada de pollo y saltéala hasta que se dore.

Añade el tomate triturado o tomate frito en su defecto, y cocina durante 15 minutos a fuego medio-bajo. Cuando termines, puedes triturar la salsa un poco en función de si te gusta la salsa más fina (depende de tu gusto).

Lava el brócoli y pícalo en tu picadora. Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y saltéalo durante 5 minutos removiéndolo. Añade la nata líquida y cocina a fuego bajo un par de minutos. Añade el queso y mezcla hasta que se integre.

En un recipiente de horno coloca una primera capa de la salsa de brócoli, sobre ella añade la boloñesa de pollo (si ves que es mucha guarda el exceso para otra receta) y vierte sobre ella una última capa del brócoli con queso. Hornea durante 10 minutos a 180ºC. ¡Delicioso!