![Pastel de Brócoli con Boloñesa de Pollo Pastel de Brócoli con Boloñesa de Pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pastel-de-brocoli-con-bolonesa-de-pollo/900/pastel-de-brocoli-con-bolonesa-de-pollo_version_1709006518.jpg)
Pastel de Brócoli con Boloñesa de Pollo
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
45'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
250 gramos
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
Ingredientes de despensa
![tomate triturado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_triturado/tomate_triturado_1687941152.jpg)
tomate triturado
160 mililitros
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
200 mililitros
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 puñados
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
Pasos
1
Comienza preparando la boloñesa de pollo. Para ello coloca la zanahoria, el ajo y la cebolla cortada en trozos en tu picadora, y tritura hasta que quede en trozos pequeños.
2
Si no tienes carne picada de pollo, en la misma picadora añade los trozos de una pechuga de pollo cortado en trozos y tritura.
3
Echa aceite en una sartén, cuando esté caliente vierte las verduras picadas que has picado y sofríe hasta que estén blanditas.
4
Añade la carne picada de pollo y saltéala hasta que se dore.
5
Añade el tomate triturado o tomate frito en su defecto, y cocina durante 15 minutos a fuego medio-bajo. Cuando termines, puedes triturar la salsa un poco en función de si te gusta la salsa más fina (depende de tu gusto).
6
Lava el brócoli y pícalo en tu picadora. Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y saltéalo durante 5 minutos removiéndolo. Añade la nata líquida y cocina a fuego bajo un par de minutos. Añade el queso y mezcla hasta que se integre.
7
En un recipiente de horno coloca una primera capa de la salsa de brócoli, sobre ella añade la boloñesa de pollo (si ves que es mucha guarda el exceso para otra receta) y vierte sobre ella una última capa del brócoli con queso. Hornea durante 10 minutos a 180ºC. ¡Delicioso!