Pastel de Calabacín y Queso

Name: Pastel de Calabacín y Queso
Total time: 25 min
Ingredients: 2 unidades calabacín; 1/2 taza leche; 1 unidad cebolla; 3/4 taza queso gruyer; 2 rebanadas pan de molde; 1 cucharada aceite de oliva; 2 pizcas sal; 2 pizcas pimienta negra

Equipo ekilu

“Un plato sacado del horno... provoca ¡una felicidad! Así te sentirás cuando te comas este pastel salado de calabacín. Una receta rica y sencilla a más no poder.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

calabacín

2 unidades

leche

1/2 taza

cebolla

1 unidad

queso gruyer

3/4 taza

Ingredientes de despensa

pan de molde

2 rebanadas

aceite de oliva

1 cucharada

sal

2 pizcas

pimienta negra

2 pizcas

Pasos

En un plato vierte la leche y pon a remojar el pan.

Pica la cebolla finamente y ponla a cocinar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cocínala a fuego suave durante 3-4 minutos. Retira y reserva.

Lava los calabacines y con tu rallador, rállalos. Ralla también el queso.

En un recipiente mezcla todo: la cebolla cocinada, los calabacines rallados, el pan que habrá absorbido la leche, el queso rallado y salpimenta a tu gusto. Mezcla todo bien. Viértelo en un recipiente apto para horno y cocina a 200°C unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, sácalo del horno y cómelo rápidamente antes de que pierda calor.